AV ETBUF-1072291-2

FUENTE/GASTRONORM 32,5×26,5 CM

Fuente GN 1/2. Altura: 7 cm.
Gastronom (GN) es un formato que permite el uso de
medidas estandarizadas que facilita el intercambio
de contenedores y el tratamiento de los alimentos
en las cocinas profesionales.
Estanterías de almacenamiento, carros, armarios,
hornos, cámaras frías y calientes, etc. están
construídos conforme a este sistema.
Ventajas:
_ Optimización y racionalización de los circuitos
de trabajo y simplificación de la organización
interna. Puedes pasar del horno al contenedor
de transporte directamente.
_ Optima utilización de los equipos de cocina.
_ Utilización universal de los equipos de
transporte y almacenaje.
_ Máxima utilización del espacio.

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